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开餐饮店,前期商圈市场调查很重要

2019-03-01 16:44:58

  市场调查,是开餐饮店前期的一个准备步骤。但对于不少餐饮创业者来说,如何进行市场调查,显得非常盲目。比如在选址的时候,如何进行商圈调查?今天小编就给大家简析一下,商圈调查包括哪些要点。

  一般来讲,商圈内具有多种商圈形态,如果判断店铺业态状态,必须排定优先顺序,进行商圈调查。

  1.该商圈人口数、职业、年龄层人口数的调查是相当重要的。通过调查可以大概测算出该商圈是否有该店铺立足的基本顾客数。

  2.该商圈的基础设施和竞争状况。基础设施的调查,如商圈内的百货公司、学校、工厂、车站、公园、企业公司等。竞争状况的调查,如产品线、价格线、经营方向、来客数、单价等资料,这类的资料搜集得越多越有利,因为只有知己知彼,才能百战百胜。

  3.流动人口。该店铺的地理位置、流动人口的多少,直接影响该店的经营成功与否,不同时段的流动人口乘以人店率,可以推算出顾客数以及每天的营业额。

  4.该商圈消费习性、生活习惯通过消费习性和生活习惯的调查,可以得知某一形态商业行为所具有的市场量的大小。

  5.商圈未来的发展。包括商圈人口增加,学校、公园、车站的设立,公路的拓宽,百货公司、大型商场、住宅楼的兴建计划等。

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